czwartek, 26 maja 2016

Z polskich blogów… TOP 5 DAŃ NA GRILLA



Długi weekend dopiero się zaczął. Mamy więc sporo czasu, by odpocząć, zrelaksować się, przyjemnie spędzić czas. Pogoda dopisuje, dlatego nadrabianie zaległości serialowych odłóżmy na deszczowe dni. Jestem zwolenniczką aktywnego wypoczynku, dlatego chętnie wybiorę się na długą przejażdżkę rowerową i wycieczkę za miasto, ale nie samym zwiedzaniem człowiek żyje, prawda?

Takie dni jak te to doskonały moment na piknik ze znajomymi, restauracyjny obiad pod gołym niebem lub wspólne grillowanie. I właśnie przeglądając ostatnio polskie blogi kulinarne, natrafiłam na wiele ciekawych przepisów na dania z grilla. Moimi ulubionymi postanowiłam się z Wami podzielić.

Oto mój ranking pięciu najsmaczniejszych (i moim zdaniem najciekawszych) dań na grilla.


Miejsce piąte
Zielona sałatka z groszkiem 

Coolinarny (przepis tutaj)

Przepis bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Za to zachwyca oryginalne zestawienie składników. Orzeźwiająca mięta, chrupiący świeży groszek, wiosenny koperek. Idealny dodatek do dań z grilla, polecam!


Miejsce czwarte
Grillowany łosoś z cytryną i duńskim sosem 

Kulinarne Inspiracje Futki (przepis tutaj

Bo grillować można nie tylko tłuste mięso i kiełbaski. Na ruszt świetnie pasują także ryby. Szczególnie w połączeniu z duńskim sosem. Łosoś z remoladą, czyli sosem majonezowym z dodatkiem warzyw i curry, to smakuje (i wygląda) wyśmienicie. Spróbujcie!  


Miejsce trzecie
Kofty, czyli szaszłyki z mięsa grillowanego 

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię (przepis tutaj) 

Te szaszłyki z mięsa mielonego naprawdę zasługują na Waszą uwagę. Dzięki ziołom i przyprawom są wyjątkowo aromatyczne, a dodatek cynamonu i mięty nadaje daniu bliskowschodniego charakteru.
PS Blog polecam nie tylko ze względu na ten przepis, ale i cudowne zdjęcia!


Miejsce drugie
Grillowane pieczarki 

Kitchen Pleasures and Disasters (przepis tutaj) 

W zasadzie brzmi banalnie, ale za to fantastycznie smakuje. Odrobina masła, małe pieczarki, natka pietruszki i patelnia grillowa wystarczą, by wyczarować aromatyczne wegetariańskie szaszłyki lub przepyszny dodatek do mięs. Brawo!


Miejsce pierwsze
Burger z indyka z cukinią i czerwonym pieprzem 

Pachnie Obiadem (przepis tutaj)  

Ten przepis ma szansę stać się Waszym popisowym daniem, którym będziecie chcieli zaskoczyć gości. Jest proste, wyjątkowe i przede wszystkim fit. I jak zapewnia autor bloga, burgery, dzięki cukinii, pozostają soczyste, a kmin rzymski i czerwony pieprz dodają wyrazistego smaku. Do wypróbowania!

środa, 25 maja 2016

Kremowa zupa pomidorowa, przepis



Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy pomidorowe. Taką na rosole z kury, którą robi moja Babcia, zaprawianą śmietanką lub jogurtem, z pomidorowej passaty czy ze świeżych pomidorów przesmażanych na oliwie z oliwek. Dzisiejszy pomysł na zupę-krem z pomidorów to jeden z wielu, które znaleźć można w moich książkach kucharskich i zeszytach z przepisami, ale za to jeden z ulubionych. Zupa wyśmienicie smakuje na gorąco, ale doskonała jest również na zimno, jako orzeźwiające gaspacho. Tylko od Was zależy, w jakiej formie ją podacie. To dobra wiadomość. Po przepis ten można sięgać przez okrągły rok. I obiecuję, wspaniały smak pomidorów i lekko miętowy aromat bazylii nigdy się nie znudzą!       

przepis na pomidorową


SKŁADNIKI:
1 duża cebula
½ łyżeczki czosnku w proszku
2 puszki pomidorów bez skórki (tzw. pelati)
2 marchewki
1 litr bulionu warzywnego
sól i pieprz
oliwa z oliwek
3 łyżki śmietany 18%
świeże listki bazylii


Przepis krok po kroku:
1. W garnku na 2 łyżkach oliwy zeszklić posiekaną cebulę. Do cebuli dodać obrane i pokrojone marchewki i pomidory z puszki wraz z sokiem. Całość zalać bulionem, przyprawić szczyptą czosnku w proszku i zagotować.

2. Zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez około 30 minut.

3. Zmiksować, lekko posolić i popieprzyć, dodać śmietanę i wymieszać.

4. Podawać z świeżymi listkami bazylii.  

przepis na pomidorową

przepis na pomidorową

wtorek, 24 maja 2016

Stylowe prezenty na Dzień Matki



Święto Mam już za dwa dni. Jeśli jeszcze nie znalazłaś niczego ładnego, możesz przejrzeć katalogi lub półki z biżuterią i kosmetykami. Prezentu dla Mamy warto poszukać też w księgarni, designerskim sklepie albo zamówić coś niecodziennego przez internet (choć na to ostatnie nie zostało już wiele czasu i przesyłka może nie dotrzeć do Ciebie na czas). Ale jeśli nie masz jeszcze pomysłu na wyjątkową niespodziankę, przejrzyj kilka moich propozycji stylowych (i całkiem przydatnych) prezentów.   


Książki

Zapewne wiesz, jaki rodzaj literatury preferuje Twoja Mama. Jest to kryminał, biografia, czy może raczej reportaż? A może interesuje się czymś szczególnym? Ma wyjątkowe hobby? Lubi gotować, uwielbia albumy o sztuce albo chciałaby się nauczyć czegoś nowego? Jeśli Twoja Mama uwielbia kwiaty i rośliny doniczkowe na pewno ucieszy ją książka O kwiatach Łukasza Marcinkowskiego i Radosława Berenta. Odwiedź najbliższą księgarnię, przejrzyj półki z książkami, przewertuj kilka z nich, a na pewno znajdziesz coś wyjątkowego. Dobrym pomysłem będzie też prenumerata ulubionego magazynu. 

pomysł na prezent

 

Akcesoria technologiczne

Jeśli Twoja Mama stała się fanką najnowszych technologii i odkąd zainstalowałaś na jej smartfonie Instagram nie rozstaje się z nim na krok, może warto pomyśleć o szykownym akcesorium do telefonu? Co powiesz na stylowe etui na komórkę (mnie najbardziej urzekło to udające marmur), zestaw eleganckich słuchawek w jej ulubionym kolorze albo wyjątkowo ładną przenośną ładowarkę?    

pomysł na prezent

1 – etui na telefon, Tallinder, 129 zł; 2 - etui na tablet, Tallinder, 199 zł; 3 - słuchawki, Philips; 4 – pamięć USB, Svarowski, ok. 240 zł 
 

Kosmetyki

Kosmetyki sprawdzą się wtedy, kiedy naprawdę nie wiesz, co podarować swojej Mamie. (Chyba) każda Mama ucieszy się z flakonika ulubionych perfum, szminki w ukochanym kolorze, różu lub zestawu cieni do powiek. Ale uwaga, półkę z kremami (szczególnie tymi przeciwzmarszczkowymi) omijaj szerokim łukiem.   

pomysł na prezent
1 – róż do policzków Estee Lauder, 175 zł; 2 – woda toaletowa Sì Giorgio Armani, 330,99 zł; 3 – paleta cieni do powiek Marc Jacobs, 259 zł; 4 – szminka Chanel, 153 zł 



Stylowe dodatki 

Torebka, portmonetka, szalik, biżuteryjny zegarek – te prezenty spodobają się chyba każdej kobiecie. Prawdopodobnie znasz gust Twojej Mamy i zapewne wiesz, co ucieszy ją bardziej: sportowa torba (bo ostatnio zapisała się na zajęcia aerobiku) czy elegancka apaszka (bo stanowi częsty dodatek jej stroju). Poszukaj czegoś ładnego, nietuzinkowego, czym pokażesz swojej Mamie, jak dobrze znasz ją, jej upodobania i potrzeby. 

pomysł na prezent

1 – torba treningowa Nike, 155 zł; 2 - apaszka Zara, 79,90 zł;  3 – portmonetka Mango, 69,90 zł; 4 – zegarek Swarovski, 899 zł; 5 - kosmetyczka Batycki, 229 zł 


Wyposażenie wnętrz

Wybierając prezent dla Matki, postaraj się poszukać czegoś, co sprawi jej przyjemność. Zapomnij o wyjątkowo praktycznych podarkach, które co prawda przydają się w gospodarstwie domowym, ale dają niewiele radości samemu obdarowanemu. Nie myśl nawet o nowych żelazku czy zestawie noży kuchennych. Żeby sprawić radość Mamie, nie musisz wydać fortuny. Skup się na formie prezentu. Niech będzie oryginalna i elegancka zarazem. Szklany wazon, fantazyjna poduszka czy zapachowa świeca mogą wydać Ci się banalne, ale czy nie miło od czasu do czasu dostać taki właśnie prezent? A do tego każdy z nich dostępny jest w sieciówkach w bardzo rozsądnej cenie…    

pomysł na prezent

1 – poduszka dekoracyjna Zara Home, 139 zł; 2 - koc Home&You, 99 zł; 3 - wazon Home&You, 55 zł; 4 – zestaw świec zapachowych Ikea, 19,99 zł